本格イタリアン顔負け？Pizza Express。

本日は配偶者が有給で休日だったので、お昼は外でランチです。つい昨日ダイエットする、と宣言したぽろちですが、外食は我慢できません。お店は、以前もご紹介したストックブリッジのPizza Expressです。

Pizza Expressはチェーンで、エディンバラの街中に数軒あります。このお店はWater of Liethという川に面しているので雰囲気が良く、寒いですが冬でもテラス席で食べたくなります。

ピザは種類が豊富で、ピザ生地も数種類から選ぶ事ができます。たくさんあるので選ぶのに困ってしまいますが、今回はLeggera Pizzaの中からLeggera Pomodoro Pestoを注文。

Leggera Pizzaとは、真ん中がドーナツみたいに空いたリング状のピザで、真ん中にサラダが盛り合わせている物を言うようです。生地はぱりぱり、そしてライト。ちなみにこれは500カロリー以下のピザ。あっさりしていてとてもヘルシーなので、ダイエット中の方やカロリーを気にされる方には、おすすめのピザです。

これまで、イタリアンレストランを何軒かご紹介してきましたが、Pizza Expressのピザが一番口にあうというか、期待に沿う安心の味です。チェーン店と馬鹿にしてはいけません、エディンバラに何軒もあるだけあります。

ワインをゆっくり飲みながら、小川のせせらぎをバックに爽やかな午後を満喫できました。